第304章 愉快的野餐(1/2)
这两只狍子挺肥,姜雅琴让秋枫她们将排骨拆下来,因为挖到的野蒜比较多,便打算做一道蒜香手抓骨。
排骨被砍成一根根长肋排,加入姜末、食盐和白酒,简单腌制入味。
石板加热,浇上油,油热时将腌好的长肋排放到石板上煎,煎至两面金黄,捞出备用。
石板上再浇上油,加入大量蒜末炒香,再下入金黄焦香的排骨,翻炒均匀,一道美味的蒜香排骨便做好了。
“好香!”娇娇嗅着空气中诱人的香味,眼睛死死地盯着那些排骨,口水都要流出来了。
姜雅琴疼爱地递给她一根:“快尝尝。”
“我也要!”宁思思的胖手伸了过来,一抓就是两根,左右开弓,“嗯!香!真香!太过瘾了。”
“春婵、夏荷、秋枫、冬梅,你们也过来尝尝。”姜雅琴热情地招呼道。
春夏秋冬四美尽管被香得垂涎欲滴,但良好的职业素养让她们仍能保持目不斜视,听到主子这一招呼,几个侍婢也顾不上害羞,腆着脸凑近来,实在是太香了。
“来来来,不用拘谨,自己动手,人人都有。”宁思思大嗓门豪迈地喊道,这让几个仆婢放松不少,确实,姜郡主这样的主子跟别的主子都不一样,对下人都是和风细雨,还经常说什么“人人平等”,也不喜欢别人对她跪拜磕头,所以几个侍女不再腼腆,人手一根地啃起来。
“好吃!”
“嗯,这真是奴婢吃过最好吃的排骨了。”
春夏秋冬四美边吃边惊呼道。
“还有更好的呢。”姜雅琴笑笑,一边手脚不停,之前让冬荷剁碎的辣椒派上用场,在石板上浇油烧热,下蒜末煸香,再下辣椒末,加入一点白酒和食盐,辣香味扑鼻,呛得春婵几个直流眼泪。
“咳咳咳……小姐,这是什么呀,熏得人都要掉泪了。”
“辣椒呀,之前在府里不是吃过吗?你们都忘了?”姜雅琴快乐地应道,可惜没有酱,否则味道更好。不过没有大酱,也可以炒成干料,洒在肉上面,也是爽得不得了。
刚炒出来的干料被宁思思倒去一半,只见她将排骨蘸到蘸料里,一边吸着凉气,一边狼吞虎咽:“嘶……哈…真香!这辣椒绝绝子…”
四美互相对视一眼,学着她的样子,在肉上撒上一层蘸料,放入嘴里一咬,眼里顿时像决堤般流出眼泪。
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