第156章 卤野味（2/2）

她进一步分析：“在我家乡，野味很受欢迎，价格也高；但在咱们这里，多数人不爱吃野味，觉得腥膻重、处理麻烦，而且肉少皮厚没多少油。不过咱们村不一样，大家刚熬过灾年，有肉就满足，不在乎这点异味。卤制刚好能解决腥膻的问题，香料能去腥提香，改善肉质，而且野味价格便宜，猪肉限价二十六文一斤，野味只要十五六文一斤，性价比高，肯定好卖。”

杨狗剩听得心动不已，立刻点头：“好！就用这只狍子试水，要是好卖，咱们就专门做卤野味！”

当天下午，杨狗剩就带着钱，去找村里的杨猎户预定野味。

阳渠村有四五个猎户，山上有猛兽，打猎不容易，其中杨猎户最勤快，经常能猎到鹿、狍子之类的猎物。

赶到杨猎户家，杨狗剩说明来意，杨猎户有些不好意思地说：“狗剩，实在对不住，我今天就猎到一只小野兔，刚被里正买走了，他说是要招待家里的贵客。”

杨狗剩有些失望，却也没有强求：“没事杨伯，那你明天猎到猎物，都留给我，我按价收。”

杨猎户连忙点头：“放心吧，明天不管猎到什么，都先给你留着！”

两人又谈起收购价格，杨猎户说道：“以前粮价高的时候，野味能卖到二十一文一斤，现在陆大人限价后，也就十五文一斤，不过得我帮你清理好。”

杨狗剩沉吟片刻，说道：“杨伯，清理好的肉，我给你十五文一斤，内脏十文一斤，你看行不行？”

杨猎户连忙摆手：“不用不用，内脏没人要，腥膻重还难处理，我免费送给你就行，不用给钱。”

“那可不行，”杨狗剩坚持道，“你打猎也不容易，内脏虽然麻烦，但也是肉，该给钱还是要给，就按十文一斤算，咱们就这么定了，我明天一早就来取货。”

杨猎户看着杨狗剩真诚的模样，心里十分感激——以前他猎到的野味，要么得自己跑街上卖，要么看酒楼掌柜的脸色压价，如今杨狗剩主动上门收购，还愿意给内脏付钱，真是帮了他大忙。

他暗暗下定决心，以后要是猎到多的猎物，就给杨狗剩降点价，再送点皮毛，好好还这个人情。

杨狗剩回家后，就和汤苏苏一起清理狍子。

四只狗围在旁边，摇着尾巴，一副邀功的模样，汤苏苏笑着摸了摸杨大高的头：“这次多亏了你们，尤其是大高，功劳最大，等卤好了狍子，给你们留一大块。”

清理完狍子，汤苏苏切下一条约五斤重的狍子腿，递给杨狗剩：“把这个送给刘大婶，来福也跟着出力了，不能忘了她。”

杨狗剩拿着狍子腿，和汤苏苏一起去了刘大婶家。

刘大婶看到狍子腿，连忙推辞：“苏苏，这可不行，来福就是跟着凑凑热闹，没出什么力，哪能要这么大一块肉。”

“大婶，你就收下吧，”汤苏苏笑着坚持，又拿起刀，把狍子腿砍成两半，每块约二点五斤，“你要是不收，以后我就不让来福跟着大高它们一起出门打猎了，省得给你添麻烦。”

刘大婶拗不过她，只能收下，笑着说道：“你这孩子，真是太客气了。对了，小鱼儿他爹，今天从你家带回两颗饺子，四个孩子分着吃，吃完还意犹未尽，我打算等明天去挖点野荠菜，也给孩子们包点野菜肉饺子。”

汤苏苏笑着点头：“好啊，到时候要是缺什么，就跟我说。”

两人正说着，村里突然传来一阵撕心裂肺的嚎啕哭声，打破了村子的宁静。

刘大婶眼睛一亮，八卦心瞬间起来了，拉着汤苏苏的手就往声音传来的方向跑：“走，苏苏，咱们去看看，这是谁在哭，出什么事了。”

汤苏苏被她拉着，快步往前走，远远地，就认出那是蓝寡妇的声音。两人一路小跑，赶到村中央的大榕树下，此时树下已经聚集了不少村民，围得水泄不通。

挤进去一看，只见蓝寡妇跪在地上，死死抱住一个妇人的腿，哭得肝肠寸断，嘴里不停地哭求着：“王婶，求你了，求你别让我去看大夫，我没钱，我真的没钱啊……”